近兩年隨著垃圾分類的火熱，國(guó)內(nèi)廚余垃圾市場(chǎng)，一改往年的不溫不火，開始升溫起來(lái)了。廚余垃圾分類是實(shí)施垃圾分類的一大難點(diǎn)，也是做好垃圾分類的“中梗阻”。

　　數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每天產(chǎn)生的生活垃圾約有100萬(wàn)噸，其中廚余垃圾占城市生活垃圾的比重超過(guò)35%，部分大城市甚至高達(dá)60%，在2019年，全國(guó)廚余垃圾產(chǎn)生量就超過(guò)了1億噸。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，餐廚垃圾的含水率比較高、有機(jī)質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，有比較高的利用價(jià)值，但是也容易腐爛變質(zhì)，并且容易產(chǎn)生病毒和致病菌，造成病菌的傳播，對(duì)人體健康和環(huán)境造成危害。所以三盛環(huán)保研發(fā)了廚余垃圾處理設(shè)備，將廚余垃圾倒入傳輸帶，破碎機(jī)連著擠壓機(jī)，一邊通過(guò)輸送進(jìn)行生物發(fā)酵，一邊油水分離，進(jìn)行污水處理。考慮到廚余垃圾中的微生物發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)肥時(shí)會(huì)伴隨惡臭味，配備一臺(tái)生物除臭系統(tǒng)，對(duì)臭氣進(jìn)行收集凈化。

　　餐廚垃圾經(jīng)過(guò)三盛環(huán)保餐廚垃圾處理設(shè)備處理完會(huì)產(chǎn)出肥料，可用于種植等，讓廚余垃圾也得到再利用。

　　據(jù)悉，在2020年底，我國(guó)將會(huì)有294個(gè)地級(jí)及以上城市成功籌備及部署生活垃圾分類工作，廚余垃圾處理市場(chǎng)或?qū)⒃谡呦掠瓉?lái)大爆發(fā)。如果按照每人每天產(chǎn)生廚余垃圾約0.3-0.5kg，僅46個(gè)重點(diǎn)城市每天的廚余垃圾清運(yùn)量就達(dá)到13萬(wàn)噸，廚余垃圾的處置能力缺口較大，預(yù)計(jì)投資規(guī)模將超650億元，至2025年廚余垃圾投資市場(chǎng)超千億。

　　《“十三五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》提出，到“十三五”末，力爭(zhēng)新增3.44萬(wàn)噸/日廚余垃圾處理能力，廚余垃圾專項(xiàng)工程投資183.5億元，這相比“十二五”期間投資增加了74.5億元。

　　總體來(lái)看，廚余垃圾供需缺口較大，市場(chǎng)需求旺盛，廚余垃圾投資需求將于2020年開始大幅釋放，之后每年呈穩(wěn)定趨勢(shì)。根據(jù)測(cè)算，廚余垃圾投資需求于2020年同比增長(zhǎng)385.59%，2020年全國(guó)廚余垃圾處理產(chǎn)能有望達(dá)到4.75萬(wàn)噸/日。在種種推動(dòng)下，廚余垃圾行業(yè)將會(huì)有新技術(shù)，新發(fā)展，更多的企業(yè)加入該行業(yè)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。